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品質保障

質量控制

 

    一、高起點、高標準建設:

    公司聘請北京國際貿易研究院按照四星級標準設計,嚴格按照市委市政府“高起點、高標準”要求建設,日屠宰能力達到2000-5000頭。

    二、采用國內先進工藝,引進德國先進的屠宰設備。

    公司采用國內先進的屠宰工藝流程及引進德國先進的屠宰設備,采用三點式低壓麻電、運河式燙毛、同步衛檢、超聲波清洗、二次預冷排酸、冷卻精細分割,具有國內領先、國際一流的生產工藝和技術標準。 

    三、管理標準化、規范化。

    公司采用HACCP和ISO9001質量管理體系組織生產、進行質量管理和追溯制度,并通過中國質量認證中心認證。  

    四、檢測系統完善,儀器設備先進。

    公司投入了上百萬元,引進了高效液相色譜儀、氣相色譜儀、全自動微生物檢測儀等國內一流的分析儀器,對生產實行全線控制,檢測原料及成品中的微生物、激素、農殘、獸殘、重金屬、等重要控制指標,尤其是對瘦肉精進行在線逐頭檢測。

    五、實現計算機信息化管理和電子監控控制。

    目前公司建立了ERP屠宰銷售信息管理系統,通過這個系統,我們可以隨時對生豬屠宰數量、質量、檢驗檢疫情況進行全程監控,提高了信息傳遞效率,保證了產品的質量,實現了用信息化帶動工業化。

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